Kompostering av organisk avfall (mat- og hageavfall)

Dersom du ønsker å produsere dine egne økologiske grønnsaker, må du starte med kompostjord. Hvor får du tak i det?

  • Kommunen du bor i tilbyr gjerne dette. Du bør ha tilgang på bil og henger og hente jorden på deponiet til en fastsatt sum (for eksempel 800 kroner)
    • Fordeler: Du kommer raskt igang med prosjektet ditt
    • Ulemper: Du får mest sannsynlig med deg brunsnegler på kjøpet
      • Merk. 50% er ofte iblandet annen jord noe som er et bra blandingsforhold
  • Du kan kjøpe sekker fra et hagesenter.
    • Fordeler:
      – Enkelt å beregne det antallet en trenger
      – Relativt renslig å bære eller kjøre på plass i trillebår
    • Ulemper:
      – Sekkene genererer plastavfall (kan brukes på nytt. Se senere omtale og blir da et pluss)
      – Det er kostbar jord.
      – Ofte langreist, da noe av produksjonen foregår i Sverige 
Året-rundt
  • Du lager din egen kompostjord
    • Varm-kompostering. Det finnes mange beholdere på markedet. Isolerte kostbare produkter med priser fra ca. 7000 – 9000 kr. er å anbefale. De har alle en termostat i front hvor du kan følge med på temperaturen i prosessen. Biolan 220 avbildet over holdt +5 grader Celsius med en utetemperatur på minus 10 grader Celsius.
      • Fordeler:
        – Dette er en året-rundt løsning, som gir deg 25% avslag i renovasjonsavgiften (må søkes om) i enkelte kommuner.
        – Du kan putte matavfall i den
      • Ulemper:
        – Relativ kostbar i innkjøp
        – Arbeidskrevende og du må kjøpe 40 liters kompost-strø eller vinterlagre sekker med brunt avfall (for eksempel løv, som blandes i) for at prosessen skal gå.
      • – Vekten er fra ca.100 til 150 kg når den er full
      • – Helst bør du ha en hage med plen, som gir deg grønt avfall om sommeren.
        – Du må ut i all slags vær med matavfallet ditt
        – Den har volum begrensninger
        – Det tar gjerne et år før du har ferdig kompostjord.
    • Kald-kompostering. Avfallet legges i en haug, eller i et gitter bur, binge og lignende.
      • Fordel: Lett å kaste hageavfall opp i binga
      • Ulemper:
        – Husk på å ikke legge  matavfall i denne, da du ganske sikkert får besøk av rotter, mus, grevling og rev. Da kan du komme i ansvar.
        – Volumet bør ideelt være 1 kubikkmeter
        – Du bør vende haugen regelmessig for å blande innholdet
        – Perfekt beite- og overvintringsplass  for snegler
        – Det tar gjerne 2 år før du har fått kompostjord
        – Ingen reduksjon av renovasjonsavgiften.
  • For begge typene gjelder følgende miljøfaktorer:
  • – Komposteringen frigir klimagasser ved omdanning til kompostjord.
  • – Disse gassene  er CO2, CH4 og N2O – mer om disse senere.
  • Bokashi. Denne formen for kompost er hovedtema i bloggen og vil bli beskrevet utfyllende.
    Reduksjon i renovasjonsavgiften?
    Snakk med kommunen din. Noen innrømmer reduksjon, andre ikke. Argumentasjonen til dem som ikke gir reduksjon, beror på manglende kunnskap om Bokashi fermentering, da de ikke ser denne formen som en året-rundt metode. Min kommune Sandefjord er blant disse.

To fabrikk utgaver av kontainere som egner seg til fermentering av matavfall.
Bokashi Norge selger den med grønt lokk og hank. En utstyrspakke består av to slike + 1kg med strø. Prisen er ca. 1200,-

I Sverige kan du få kjøpt den til høyre, produsert av GreenLine. Prinsippet er det samme. Forskjellen ligger i pris og kvalitet. En kontainer selges for SEK 399,- og 1kg strø koster SEK 139,-.
Sammenlignbart bilr det da SEK 937,- for 2 kontainere og 1kg strø (ca. 870,- NOK per feb. 2019).
Ofte er det slik at pris og kvalitet henger sammen. Det gjelder også her. Plastikkgodset er tynnere på Urban Garden og spesielt lokket ser jeg vil ha kort levetid.
Jeg tror jeg vil sammenligne kvaliteten med det du finner på billig plastembalasje, eller på et lokk som du finner på salater, yoghurtbegre og lignende. Funker nok en stund, men er utsatt for å revne etter gjentatte åpne og lukkinger.
Slutter ikke lokket ordentlig til, blir det luftlekkasje som ødelegger fermenteringsprosessen.
Jeg er redd du kjøper fremtidig søppel dersom du blir fristet til å kjøpe Greenline – Urban Garden.